15 wskazówek dla ekologicznego ogrodu warzywnego

Korzyści z udania się do własnego ogrodu i zdobycia wszystkiego, czego potrzebujesz do przygotowania smacznej sałatki, domowej pizzy czy barszczu są nie tylko wygodne i zdrowe, ale także pozwolą Ci zaoszczędzić pieniądze na zakupach w sklepie lub na targu.



I nie ma znaczenia, czy dysponujesz dużą powierzchnią na działce, czy tylko kilkoma metrami kwadratowymi w ogródku na kilka wysokich grządek. Nawet jeśli masz miejsce na pojemnik na balkonie - z poradami OGOROD.UA uprawa roślin będzie łatwa.

Oto 15 wskazówek, jak założyć własny organiczny, mały i nadający się do zbiorów ogródek warzywny.

1. stosować agrowłókninę - nie dać szansy chwastom



Zwykła rolka agrowłókniny zaoszczędzi Ci kłopotów z pieleniem i innymi metodami zwalczania chwastów. Agrofibra jest również odporna na gnicie i butwienie, dzięki czemu powietrze, woda i składniki odżywcze docierają do podłoża i odżywiają rośliny.

2. używać kiełków do szybkich zbiorów



Używanie sadzonek, w przeciwieństwie do nasion, pozwala zaoszczędzić 1-2 miesiące, czas i daje szybsze plony. Przy wyborze sadzonek należy zwrócić uwagę na rośliny o ciemnozielonych liściach. Oznacza to, że są one silniejsze i bardziej żywotne niż inne. Przyjrzyj się także korzeniom: powinny być dobrze rozwinięte. Jeśli zastosujesz się do tych rad, uzyskasz najlepsze sadzonki, a następnie wczesne, obfite zbiory.

3. Wykonaj podpory, aby sadzonki rosły prosto



Zestaw podpórek do sadzonek z metkami nie tylko upiększy Twój mini ogródek warzywny, ale także będziesz dokładnie wiedział, jakie odmiany się w nim znajdują, ponieważ na początku wszystkie wyglądają dość podobnie. Kiedy już skończysz z kołkami - czarnym markerem zapisz nazwę odmiany, datę.

4. Wybierz "właściwe" pomidory



Stojąc przed niekończącym się wyborem nasion i próbując wybrać te "właściwe", możesz być nieco przytłoczony różnorodnością gatunków i odmian. Jeśli chodzi o pomidory, najlepiej jest jednak wybierać odmiany autochtoniczne (heirloom). Nasiona pomidorów 'Od Autora' są zawsze lepsze, po prostu dlatego, że będą lepiej smakować, lepiej plonować i będą bardziej stabilne niż zwykła odmiana. A świeże, smaczne owoce to przecież cały sens istnienia ogrodu warzywnego, prawda?

5. Uprawa cebuli z nasion



Oczywiście można rozpocząć uprawę cebuli z nasion, ale szybszym i łatwiejszym sposobem jest zakup cebuli z siewu. Dzięki temu oszczędzasz cenny czas i możesz cieszyć się zbiorami cebuli wcześniej niż w przypadku uprawy z nasion. Posadź kilka odmian: 'Gladstone', 'Red Baron' i 'Setton', a zawsze będziesz mieć cebulę na każdą okazję - do sałatek, pizzy, na przetwory i pikle.

6. Uprawa roślin wieloletnich zapewniająca długotrwałe zbiory



Wykorzystaj w pełni swój ogród warzywny, uprawiając rośliny wieloletnie. Oznacza to, że będą one przynosić plony przez ponad dwa lata. Zasadź warzywa takie jak rabarbar, szparagi, szczypiorek, boćwinę, jarmuż i szczaw, a przez lata będziesz cieszyć się owocami swojej pracy.

7. Rzadkie i niespotykane odmiany ziemniaków



Ziemniaki to świetna uprawa dla początkujących, ponieważ wystarczy wykopać dół, wrzucić do niego wykiełkowane ziemniaki, zasypać i czekać. W końcu będziesz miał około 10 ziemniaków, (+- 10 razy więcej niż pierwotnie zasadziłeś). Ale zamiast sadzić zwykłe ziemniaki, które zawsze można kupić na targu, weźcie mini bulwy pierwszej generacji (plon będzie wielokrotnie wyższy niż ze zwykłych).

Dobrą praktyką jest również uprawa odmian autorskich, które są odpowiednie dla Twojej strefy klimatycznej. Nie zapomnijcie też o ziemniaku o fioletowym miąższu! Zawierają dużo antyoksydantów, które aktywnie zwalczają czynniki rakotwórcze.

8. Zamień chemiczne PPP na... robaki!



Nie wszystkie insekty w Twoim ogrodzie są szkodnikami. Niektóre z nich są rzeczywiście korzystne, zwłaszcza jeśli pójdziesz drogą organiczną. Następnym razem, gdy zobaczysz biedronkę, weź całą torbę i połóż ją na środku swojego ogrodu. Natychmiast zabiorą się do zjadania mszyc, mączniaków i przędziorków, ale nie tkną Twoich warzyw.

9. Stosowanie sideratów w celu poprawy jakości gleby



Uprawy syderatywne różnią się od upraw warzyw tym, że nie są wykorzystywane jako żywność. W rzeczywistości siderady nasycają glebę azotem, dezynfekują ją i użyźniają. To znacznie poprawi Twoje zbiory w przyszłym sezonie. Wystarczy rozsypać ich nasiona w ogrodzie warzywnym (zimą, "poza sezonem") i wkopać wyrośnięte rośliny do gleby. I nie zapomnijcie o podlewaniu!

10. Przedłużenie sezonu ogrodniczego do zimy dzięki uprawom sałatowym



Wydłuż sezon wegetacyjny w ogrodzie warzywnym, sadząc późną jesienią odporne na zimno odmiany sałaty, ponieważ sałata najlepiej znosi chłodniejszą pogodę. Można również uprawiać sałaty zimą, sadząc je w pojemnikach i stawiając na parapecie.

11. Wyhoduj własną belgijską endywię



Ta urocza sałatka z kapusty, o lekko cierpkim smaku, to tradycyjne włoskie warzywo zimowe. Endywia jest bardzo wartościową rośliną sałatkową, ponieważ zawiera wszystkie witaminy i minerały potrzebne człowiekowi. W zasadzie jest to najlepszy przyjaciel leniwego ogrodnika, ponieważ nie wymaga zbyt wiele pielęgnacji.

12. "Szybciej, wyżej, mocniej!" Zawsze dążyć do lepszych zbiorów



Podwójne lub potrójne możliwości Twojego ogrodu warzywnego dzięki sadzeniu sukcesywnemu! Oznacza to, że gdy tylko zbierzesz jedno warzywo, natychmiast sadzisz w to miejsce coś innego. Nie zapomnijcie o zastosowaniu stołu obrotowego podczas sadzenia w ten sposób. Aby uzyskać większe plony, upewnij się, że warzywa są tak blisko siebie, jak to możliwe (ale nie przesadzaj z ich uprawą), aby uzyskać jak najwięcej plonów z mniejszej powierzchni.

13. Wybierz "Ogród warzywny na Twoim parapecie".



Wybierz "ogród warzywny na parapecie", aby uprawiać warzywa, sałatki i pikantne rośliny, jeśli masz mało miejsca lub mieszkasz w miejskim mieszkaniu. Upewnij się tylko, że wybrałeś wystarczająco duży pojemnik dla tego, co próbujesz uprawiać. I w drogę, na żniwa! Marchew, na przykład, będzie wymagała nieco głębszego pojemnika niż fasola, przyprawy czy pomidory.

14. Wyhoduj "ogród dla pizzy" (lub innego ulubionego dania)



Jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem pizzy, zasadzenie "warzywnego ogródka pizzowego" to świetny sposób na zapewnienie sobie wszystkiego, co potrzebne do jej natychmiastowego przyrządzenia. Uprawiaj, warzywa takie jak: papryka, pomidory, cebula, bazylia i oregano. Możesz je wszystkie uprawiać w "Ogrodzie warzywnym na parapecie". Przy regularnym podlewaniu i pielęgnacji plon będzie gotowy do zbioru po około 75 dniach.

Top 5 przepisów na włoską pizzę - tutaj.

15. Wyhoduj "ogród warzywny z barszczem" (dla całkowitego szczęścia)



Kolejnym zachwycającym pomysłem jest ogródek warzywny z zestawem warzyw do barszczu. Do tego celu potrzebna jest mała działka oraz nasiona marchwi, buraków, fasoli, kapusty, słodkiej papryki, a także sadzonki cebuli i mini bulwy odmian ziemniaków. Dzięki temu zestawowi warzyw możesz uraczyć siebie i swoich bliskich pysznym, a co najważniejsze zdrowym barszczem! W końcu wszystkie składniki wyhodowałeś sam!

Przepis na idealny barszcz znajdziesz tutaj